Многофункциональный шеф-нож Samura из новейшей коллекции Joker. Отличительной особенностью этой коллекции является современный дизайн и достойные практические характеристики. Хвостовик лезвия ножа проходит сквозь корпус рукояти и скреплен с пластиковыми обкладками. Такой способ крепления ручки один из самых надежных и долговечных. Удобства в использовании ножа добавляет отсутствие лишних заклепок и стыков. Такой нож не натирает ладонь даже при долгом и интенсивном использовании. Еще одна важная особенность - наличие антибактериального больстера. Это утолщение металла между лезвием и рукоятью, которое перекрывает все щели и препятствует застреванию в них частиц продуктов. Лезвия всех ножей этой коллекции удлиненные и имеют особую форму режущего полотна: широкую у основания и максимально зауженную на конце. Такая форма позволяет резать и шинковать, разделывает тушки мяса и рыбы, а также выполнять деликатную работу, например вырезание сердцевины или измельчение чеснока. Режущая кромка лезвия ножа тонкая, очень острая и длительное время не требует заточки.
Особенности:
- Коллекция Joker
- Лезвие из AUS-8
- Количество слоев стали 1
- Твердость (HRC) 58
- Рукоять из ABS пластика
- Длина лезвия 201 мм
- Длина 345 мм
- Толщина 48 мм
- Ширина 26 мм
- Вес 181 гр
