Шеф-нож Samura Joker (SJO-0085B/K)

Многофункциональный шеф-нож Samura из новейшей коллекции Joker. Отличительной особенностью этой коллекции является современный дизайн и достойные практические характеристики. Хвостовик лезвия ножа проходит сквозь корпус рукояти и скреплен с пластиковыми обкладками. Такой способ крепления ручки один из самых надежных и долговечных. Удобства в использовании ножа добавляет отсутствие лишних заклепок и стыков. Такой нож не натирает ладонь даже при долгом и интенсивном использовании. Еще одна важная особенность - наличие антибактериального больстера. Это утолщение металла между лезвием и рукоятью, которое перекрывает все щели и препятствует застреванию в них частиц продуктов. Лезвия всех ножей этой коллекции удлиненные и имеют особую форму режущего полотна: широкую у основания и максимально зауженную на конце. Такая форма позволяет резать и шинковать, разделывает тушки мяса и рыбы, а также выполнять деликатную работу, например вырезание сердцевины или измельчение чеснока. Режущая кромка лезвия ножа тонкая, очень острая и длительное время не требует заточки.

Особенности:

• Коллекция Joker
• Лезвие из AUS-8
• Количество слоев стали 1
• Твердость (HRC) 58
• Рукоять из ABS пластика
• Длина лезвия 201 мм
• Длина 345 мм
• Толщина 48 мм
• Ширина 26 мм
• Вес 181 гр