Нож Samura Mo-V Tanto для нарезки (SM-0046T/K)

Лезвие ножа Samura Mo-V Tanto позволяет в одно движение делать чистый рез, необходимый для красивой и быстрой нарезки сыра, колбас, соленой рыбы, мяса и прочих продуктов. Слайсер для нарезки также часто используется  для пластования  рыбы при приготовлении японских блюд. Лезвие изготовлено из закаленной японской стали AUS-8. Такое лезвие очень прочное и при этом гибкое, оно отлично держит заточку даже при интенсивном использовании, а при необходимости его легко точить и править в домашних условиях. Лезвие из AUS-8 не впитывает запахи, и на его поверхности не образуются пятна. Эргономичная овальная рукоять ножа из стеклоткани G-10 долговечна и способна противостоять высоким температурам, влажности и механическим воздействиям.

Особенности:

• Коллекция Mo-V
• Лезвие из AUS-8
• Количество слоев стали 1
• Твердость (HRC) 58
• Рукоять из G-10
• Длина лезвия 230 мм
• Длина 368 мм
• Толщина 24 мм
• Ширина 37 мм
• Вес 213 гр