Нож накири Samura Blacksmith с рукоятью из микарты (SBL-0043/K)

Японские ножи Накири используются для нарезки и шинковки овощей, фруктов и зелени. Тонкое лезвие не предназначено для работы с более грубыми продуктами (мясом, рыбой и пр.).

Поверхность лезвия ножей Blacksmith похожа на “Lunar Surface” (лунную поверхность) – это оригинальное дизайнерское решение с непревзойденным функционалом. Прекрасно держит заточку. Изготовлен методом ручной ковки из высокоуглеродистой стали, которая проходит длительную обработку на специальном прессе.

Особенности:

• Материал лезвия AUS-8 Hammered
• Твердость (HRC) 58
• Материал рукояти микарта
• Длина лезвия 168 мм
• Длина 312 мм
• Толщина 24 мм
• Вес 247 гр

После использования нож необходимо сразу мыть мягкой губкой с моющим средством, и затем насухо вытирать, чтобы предотвратить коррозию и сохранить лезвие в хорошем состоянии.