Гранд шеф-нож Samura Mo-V Stonewash (SM-0087B/K)

Профессиональный нож для повара из коллекции Samura Mo-V Stonewash. Он с легкостью справляется с нарезкой, шинковкой и рубкой практически любых продуктов. Нож имеет эргономичную форму, комфортную для интенсивного и длительного использования. Ножи этой коллекции имеют оригинальную "каменную" текстуру лезвия, которая получена благодаря специальной декоративной обработке металла. В результате к поверхности лезвия не прилипают продукты, и оно максимально практично в использовании. Лезвие из молибден-ванадиевой стали не подвержено коррозии и длительное время сохраняет безупречность режущей кромки.

Особенности:

• Коллекция Mo-V Stonewash
• Лезвие из AUS-8
• Количество слоев стали 1
• Твердость (HRC) 58
• Рукоять из G-10
• Длина лезвия 240 мм
• Длина 375 мм
• Толщина 24 мм
• Ширина 51 мм
• Вес 242 гр